Všude dobře v Mai Châu nejlíp from 160cm on Vimeo.
Korupce a fatálních rozdílů mezi chudými a bohatými si už dnes musí všimnout opravdu každý. Pohlavárové a místní špičky jedí nudlovou polévku za 35 dolarů, žijí v luxusních bytech zařízených ve versailleském stylu a slogany o spravedlivé komunistické společnosti, které už jen stěží někdo skutečně věří, znějí jak výkřiky do tmy. Úplatkářské aféry a vládní tunely lze jen těžko přehlédnout a nespokojennost občanů den ode dne stoupá.
Otázkou zůstává, jak daleko může místní situace zajít. No jo... dohrabat se do toho vysněného, spravedlivého a hlavně rovnostářského stádia ještě asi nějaký čas zabere.
Jak legenda praví při trmácení se mezi válkou zmítanými státy, zažíval vévoda Wen ze státu Ťin mnoho strastí. Jednoho dne, vyčerpán cestováním a zmožen slunečními paprsky, mu jeho oddaný poradce Giới Tử Thôi (nevím jak se jemnuje česky) připravil masovou polévku. Vévoda, byl velice překvapen masovým vývarem. Inu zeptal se svého poradce zeptal, kde v takových odlehlých končinách vzal maso a při zjištění, že si Giới Tử Thôi uřízl kus vlastního stehna, aby vévodu nasytil, byl hluboce dojat oddaností svého poddaného.
V tento den se tradičně jí pouze studené pokrmy a typickými jsou knedlíčky bánh trôi a bánh chay připravené z mouky z lepkavé rýže. Ačkoli se dnes už rodiny neomezují pouze na konzumaci studených knedlíčků, přesto se počet stánků prodávající bánh trôi a bánh chay na ulicích a na tržištích minimálně zdesetinásobí.
V knedlíčkách je obvykle náplň - buď hrudka palmového cukru, nebo směs kokosu a sojových bobů.
Pořád mi přibývají nové knihy. Už jich mám přes 40 kg a musím je co nejrychlejí poslat. Jen doufám, že mi balík z lodi nikdo nešlohne (obzvlášť po tom, co jsem shlédla 2.sérii seriálu Wire). Věci se kupí a vůbec si neumím představit, co s tím množstvím budu dělat.
